cách làm hamburger chay
Cách làm bánh

Cách làm Hamburger chay siêu ngon siêu hấp dẫn

Bạn muốn học cách làm Hamburger chay để có thể giảm lượng chất béo phải dung nạp vào cơ thể cũng như muốn ăn kiêng? Tuy nhiên, bạn băn khoăn vì chưa biết món Hamburger chay nào mới là ngon? Vậy thì sau đây sẽ là 3 cách làm Hamburger chay từ đậu phụ, đỗ đen và nấm cho mọi người tham khảo.

 cách làm hamburger chay Cách làm Hamburger chay như thế nào?

Hamburger đậu phụ

Món bánh Hamburger chay đầu tiên mà mọi người không thể bỏ qua chính là Hamburger đậu phụ. Trong đó, đậu phụ có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao và vô cùng có lợi cho sức khỏe. Công thức làm món bánh này cũng khá đơn giản, dễ làm.

Nguyên liệu

Nguyên liệu để làm bánh gồm có:

  • Hành tây, hành củ
  • Bột tỏi
  • Đậu phụ
  • Bột mì
  • Nước tương
  • Hạt tiêu
  • Dầu ăn hoặc bơ
  • Rau xà lách
  • Dưa leo

Các bước thực hiện

Cách làm Hamburger chay đơn giản với đậu phụ gồm các bước sau:

  • Bước 1: Sơ chế hành tây, hành củ, đậu phụ như sau:
  • Các loại hành bóc vỏ và thái hạt lựu
  • Đậu phụ sau khi rửa thì nghiền nát
  • Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị với nhau.
  • Qua bước 3: Dùng thìa xúc 1 phần nhỏ nhân đã chuẩn bị và ép thành miếng dày 2cm.
  • Ở bước 4: Chiên vàng phần nhân đã ép
  • Bước 5: Vớt nhân bánh ra và kẹp cùng bánh mì, rau xà lách, dưa leo đã chuẩn bị rồi phết thêm nước sốt.

Lưu ý khi thực hiện

Khi chiên nhân bánh, mọi người nên sử dụng dầu thực vật hoặc bơ để bánh ngậy mùi hương.

Cách làm Hamburger chay với đỗ đen

Ngoài cách làm Hamburger với đậu phụ, mọi người còn có thể thay đổi nguyên liệu với đỗ đen. Món bánh này cũng được nhiều người yêu thích vì hương vị vô cùng độc đáo.

 cách làm hamburger chay

Hamburger đỗ đen vô cùng độc đáo

Nguyên liệu

Với Hamburger đỗ đen, những nguyên liệu mọi người cần chuẩn bị gồm có:

  • Hành tây
  • Đỗ đen
  • Bánh mì gối
  • Muối
  • Bột tỏi
  • Hạt tiêu
  • Bột hành
  • Dầu ăn hoặc bơ
  • Bột mì
  • Dưa leo
  • Rau xà lách

Các bước thực hiện

Các bước để tiến hành thực hiện món Hamburger này gồm có:

  • Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:
  • Bóc bỏ vỏ hành tây và thái hạt lựu
  • Bóp nát bánh mì
  • Đun chín đỗ đen
  • Bước 2: Xào sơ hành tây
  • Bước 3: Nghiền nát đỗ đen
  • Ở bước 4: Trộn hành tây, bánh mì cùng các gia vị đều với nhau
  • Qua bước 5: Nặn bột thành từng viên nhỏ dạng hình tròn dẹt
  • Bước 6: Chiên phần nhân đã chuẩn bị trong dầu ăn hoặc bơ khoảng 5 – 6 phút
  • Tại bước cuối cùng: Kẹp nhân bánh đỗ đen với vỏ bánh, dưa leo đã chuẩn bị và thưởng thức.

Lưu ý khi thực hiện

Để món bánh Hamburger ngon và hấp dẫn hơn, bạn nên lưu ý những vấn đề sau trong cách làm Hamburger chay:

  • Dùng bơ chiên nhân bánh cho ngậy mùi thơm
  • Nên kiểm tra đỗ đen khi luộc cho chín mềm
  • Trong quá trình chế biến nên cho thêm muối
  • Chỉ rán nhân bánh ở lửa nhỏ, không nên để bánh bị cháy.

Hamburger nấm

Một cách làm bánh Hamburger chay nữa mà mọi người khá yêu thích chính là Hamburger nấm. Trong đó, cách làm món bánh này cũng khá đơn giản.

 cách làm hamburger chay

Món bánh Hamburger nấm siêu ngon

Nguyên liệu

Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh gồm có:

  • Nấm 
  • Dầu thực vật
  • Hành củ
  • Thì là
  • Hành lá
  • Tỏi
  • Đậu phộng 
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • Rau sống
  • Dưa leo

Các bước thực hiện

Cách làm bánh Hamburger nhân nấm gồm các bước sau:

  • Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị như sau:
  • Hành củ và hành lá thái nhỏ
  • Tỏi băm nhuyễn
  • Nấm rửa sạch và thái dạng hạt lựu
  • Luộc chín lạc
  • Bước 2: Phi thơm hành, tỏi
  • Bước 3: Cho nấm, rau thì là cùng hành vào xào chín
  • Ở bước 4: Nghiền nhỏ lạc
  • Bước 5: Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau và thêm gia vị cho vừa vặn
  • Tại bước 6: Nặn nhân thành từng miếng tròn dẹt với độ dày khoảng 1cm
  • Qua bước 7: Chiên vàng nhân bánh trong dầu ăn hoặc bơ
  • Ở bước cuối cùng: Kẹp nhân bánh vào vỏ bánh Hamburger và thêm nước sốt, rau sống, dưa leo để thưởng thức.

Lưu ý khi thực hiện

Trong cách làm Hamburger chay, mọi người nên lưu ý một số vấn đề sau. Cụ thể:

  • Nên dùng bơ để chiên nhân bánh cho ngậy mùi thơm hấp dẫn
  • Khi sơ chế nấm mọi người không nên rửa nấm quá kỹ. Bởi nếu rửa nấm quá kỹ sẽ khiến nấm bị mất dinh dưỡng cũng như ngấm nhiều nước sẽ không còn ngon.
  • Khi làm nhân bánh, bạn nên tạo nhân có dày khoảng 1cm là phù hợp, không nên làm nhân quá mỏng bởi nó dễ bị vỡ khi chiên. Còn nếu làm nhân quá dày thì độ chín không đồng đều.
  • Nếu muốn nhân bánh kết dính hơn thì khi làm nhân bánh mọi người có thể sử dụng thêm trứng. Trứng sẽ giúp cho phần nhân kết dính với nhau dễ dàng hơn.

Nếu bạn đang có ý định kinh doanh Hamburger, khởi nghiệp từ cửa hàng bánh Hamburger thì lời khuyên dành cho mọi người là nên tham gia chuỗi cửa hàng Torki Food. Đây là hệ thống cửa hàng đồ ăn nhanh vô cùng nổi tiếng với hiệu quả kinh doanh khá cao.

Trên đây là những cách làm Hamburger chay cho mọi người tham khảo. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp mọi người biết thêm nhiều bí quyết ngon để mang đến những món Hamburger độc đáo, hấp dẫn.

Thông tin liên hệ: Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki

Trụ sở địa chỉ: 120/7 Lê Văn Quới, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0358909398

Phản ứng của bạn là gì?

Excited
0
Happy
0
In Love
0
Not Sure
0
Silly
0

You may also like

Leave a reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *