Với những tín đồ yêu thích bánh hamburger thì hầu như các loại bánh nào họ cũng đều thử qua. Tuy nhiên sự kết hợp giữa hai nền văn hóa ẩm thực Âu và Hàn đã tạo ra một món bánh hamburger Hàn Quốc mới vừa thơm ngon, vừa độc lạ. Sự kết hợp hoàn mỹ này sẽ thỏa mãn khẩu vị của những thực khách yêu thích cả ẩm thực Hàn và ẩm thực châu Âu. Cùng Torki tìm hiểu kỹ hơn về loại hamburger này trong bài viết phía dưới nhé
Bánh hamburger Hàn Quốc – thơm ngon khó cưỡng
Bánh hamburger Hàn Quốc
Ẩm thực Hàn Quốc nổi tiếng trên thế giới bởi sự đơn giản, tinh tế, tạo ra những món ăn không quá cầu kỳ nhưng lại tốt cho sức khỏe. Các du khách đến đây và không khỏi trầm trồ vì những món ăn Hàn được bày trí đẹp mắt, sử dụng nhiều các loại gia vị làm cho món ăn trở nên đậm đà hấp dẫn.
Bên cạnh những món ăn truyền thống được nhiều người ưa chuộng, thì các loại bánh du nhập vào cũng được rất nhiều người đón nhận, trong đó phải kể đến bánh hamburger Hàn Quốc. Xuất phát từ cuộc sống hối hả bận rộn, thúc đẩy các loại đồ ăn nhanh ngày một phát triển, bởi sự tiện lợi và giá thành hợp túi tiền của phần đông khách hàng.
Hamburger Hàn Quốc là sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu Âu như bột mì từ vỏ bánh hamburger, thịt nướng,…và các nguyên liệu truyền thống của Hàn như kim chi, củ cải muối, tương ớt Hàn,… Nó mang đến một món ăn hoàn toàn mới lạ, hấp dẫn, đáng để thực khách thưởng thức qua.
Sự kết hợp độc đáo của ẩm thực Á-Âu
Những loại bánh hamburger được người hàn ưa thích
Các loại bánh hamburger được người Hàn ưa thích bao gồm các loại dưới đây:
Đầu tiên phải kể đến loại bánh hamburger tôm. Phần nhân chính được thay từ thịt nướng thành tôm. Món này được xem là loại nằm trong thực đơn lâu nhất và được người Hàn lựa chọn nhiều nhất cho đến nay.
Tiếp đến là món burger gà với phần nhân chủ đạo được thay thế thành gà. Món ăn này đều nằm trong thực đơn của các ông lớn ngành thức ăn nhanh ở Hàn Quốc như Burger King, McDonald’s, Lotteria. Món ăn gây sự chú ý bởi nước sốt độc đáo và hương vị không chê vào đâu được.
Bánh hamburger whopper là thực đơn của hãng Burger King tại Hàn. Món bánh nổi tiếng với 12 loại, vỏ bánh được quét lớp vừng và vỏ bánh to hơn bình thường so với các loại bánh khác
“Big Mac” – một loại hamburger đến từ nhà McDonald. Khi đến Hàn, chúng có đến ba loại là Chicken Mac, Big Mac BLT và Bacon Tomato. Loại bánh này được khá nhiều người Hàn lựa chọn bởi phần nhân nhiều, với 3 lát bánh mì ăn cùng với hành tây, dưa chua, sốt đặc biệt
Đứng đầu danh sách lựa chọn của người Hàn chính là hamburger bulgogi. Món bánh mì gần nhất với khẩu vị của người Hàn, tuy không được biến tấu, không có nhiều đặc trong trong món bánh, nhưng nó gần với ẩm thực truyền thống Hàn.
Làm hamburger Hàn Quốc đơn giản
Cách làm bánh hamburger hàn quốc
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt bò xay
Gia vị: xì dầu, đường
Vỏ bánh hamburger
Sốt: cà chua, mayonnaise, tương ớt Hàn
Rau xà lách, cà chua, dưa leo, cà rốt, hành lá
Củ cải muối, kim chi
Tỏi, gừng, vừng rang
Các bước thực hiện làm bánh hamburger Hàn Quốc
Bước 1: Ướp thịt bò xay với xì dầu, đường, tỏi, gừng và để vào ngăn mát tủ lạnh, cách này giúp nhân thịt thấm gia vị
Bước 2: Thái sợi nhỏ dưa leo, cà rốt, củ cải muối, sau đó ướp thêm ít giấm, đường và muối. Trộn đều hỗn hợp, món này khi ăn kèm với hamburger sẽ đỡ gây ngán.
Bước 3: Làm nước sốt rưới lên bánh từ mayonnaise và tương ớt Hàn, nêm thêm chút gia vị để phù hợp khẩu vị của bạn
Bước 4: Thịt bò sau khi ngấm gia vị, bạn lấy ra và vo tròn thành những viên vừa kích thước bánh. Tiếp đó ép thành hình tròn, quét lên một lớp dầu ăn, rồi mang đi chiên hoặc nướng tùy sở thích của bạn.
Bước 5: Thái lát nhỏ cà chua và kim chi. Sau đó, cho lần lượt mọi thứ vào vỏ bánh, thế là ta đã hoàn thành xong món bánh hamburger Hàn Quốc thơm ngon.
Hợp tác Torki – cơ hội phát triển
Bánh mì hamburger của Torki
Nếu như ở Hàn có bánh hamburger Hàn Quốc, thì ở Việt Nam, có một đơn vị làm ra những chiếc bánh hamburger mang đậm dấu ấn của ẩm thực Việt, được xem là hamburger Việt – đó là Torki Food. Trải qua các đợt nghiên cứu về văn hóa ẩm thực Việt, đơn vị cho ra mắt các loại bánh hamburger mang sự kết hợp giữa ẩm thực ta và tây, nhận được nhiều đánh giá tích cực từ thực khách thưởng thức.
Hamburger của Torki với phần vỏ bánh được nướng ở nhiệt độ thích hợp, khi ra lò bánh mềm, xốp và thơm. Nhân thịt được lựa chọn từ loại thịt tươi, đa dạng như gà, bò,…cho thực khách lựa chọn. Kết hợp cùng các loại rau củ tươi, phô mai tan chảy béo ngậy, cùng nước sốt thần thánh đặc biệt từ Torki, làm cho nhiều thực khách không thể kiềm lòng mà nhanh chóng thử ngay.
Torki là đơn vị kinh doanh đồ ăn nhanh với hình thức nhượng quyền lớn nhất Việt Nam. Đơn vị nhiều năm được chọn là đơn vị mạnh. Nếu bạn muốn kinh doanh bánh hamburger Hàn Quốc, các loại hamburger và đồ ăn nhanh khác, hãy liên hệ với Torki ngay
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/7 Lê Văn Quới, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937908598
