Hamburger phong cách Việt có phải là một loại bánh mới? Cách làm bánh mì tròn hamburger theo kiểu Việt Nam để kinh doanh như thế nào? Hẳn sẽ có những thắc mắc về cái tên gọi này, cùng tìm hiểu thêm những câu hỏi này ở bài viết bên dưới.
Cách làm bánh mì tròn hamburger theo kiểu Việt có gì đặc biệt?
Vì sao hamburger lại nổi tiếng khắp thế giới?
Nguồn gốc hamburger tại Đức, nhưng hamburger lại được yêu thích và phổ biến hơn tại Mỹ. Sau đó lan rộng ra khắp mọi nơi trên thế giới trong đó có Việt Nam.
Chiếc hamburger có vỏ bánh hình tròn, ăn cùng nhân thịt, rau xà lách, các loại sốt, và khoai tây chiên,… Nhân bánh đa dạng các loại thịt: Thịt bò, gà,…hay thậm chí là nấm. Sự béo ngậy cùng tươi mát của rau xanh đã góp phần đưa chiếc hamburger tròn trở thành món ăn đặc trưng của Mỹ.
Ngoài ra, tốc độ chế biến nhanh chóng cũng là một phần tạo nên sự nổi tiếng cho chiếc bánh này. Chỉ cần từ 5 – 7 phút, đã có ngay chiếc hamburger nóng hổi trên tay. Vậy có thể nói, những cửa hàng kinh doanh đã sở hữu một cách làm bánh mì tròn hamburger tuyệt đỉnh. Cùng Torki tìm hiểu cách làm bên dưới có bí quyết nào không?
Cách làm bánh mì tròn hamburger theo phong cách người Việt
Hamburger tròn nhân gà phong cách Việt ít béo
Hamburger phong cách Việt là cái tên được nhiều người ưu ái gọi cho loại bánh đặc trưng phương Tây. Dựa trên sự biến tấu của bánh hamburger khi đến Việt Nam. Việc thay đổi cách làm bánh mì tròn hamburger trong nhân bánh và các loại nước sốt đi kèm để hợp với khẩu vị. Dưới đây là các bước để làm chiếc bánh hamburger gà ít béo theo kiểu Việt.
Các nguyên liệu:
- Nguyên liệu vỏ bánh: Bột mì (320g), đường (30g), muối (6g), men nở (6g), sữa tươi (250ml), bơ (14g), trứng gà ( 1 quả), vừng.
- Nguyên liệu nhân: Ức gà (500g), trứng gà (2 quả), vụn bánh mì (40g), hành lá, tỏi, dưa leo, xà lách, cà chua và các gia vị: Nước mắm, muối, đường, tương ớt, tương cà,…
Cách chế biến:
- Vỏ bánh:
Bước 1: Trộn đều bột mì đã chuẩn bị cùng muối, men nở và sữa. Sau đó, thêm bơ vào. Ủ bột trong 1 tiếng, khi bột đã nở được gấp đôi.
Bước 2: Nướng vỏ bánh
Chia bột thành những phần bằng nhau. Mỗi phần khoảng 100g. Vo bột thành hình tròn, và để bột nghỉ 10 – 15 phút. Nhào các phần bột lại thêm 1 lần. Và, xếp vào khay nướng. Tiếp tục ủ bột trong 30 phút. Sau 30 phút, đánh tan trứng và phết lên bề mặt các phần bột. Cuối cùng rắc thêm vừng, nướng ở 190 độ C trong 20 phút.
- Nhân bánh:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Rửa sạch gà, và xay hoặc băm nhỏ.
Rửa sạch và cắt nhỏ các nguyên liệu còn lại.
Bước 2: Ướp gà đã xay trong 20 – 30 phút cùng hành, tỏi, muối, trứng gà, vụn bánh mì và tiêu.
Bước 3: Nướng gà.
Chia thịt gà đã ướp thành các phần bằng nhay. Nặn thành hình tròn dẹt. Kích thước chuẩn là phần gà có đường kính 10cm, dày 1,5cm.
Nướng gà trong lò, hoặc dùng chảo để chiên. Chiên gà từ 5 – 6 phút.
- Hoàn thiện và thưởng thức:
Cắt vỏ bánh thành 2. Để vỏ bánh vàng giòn, bạn có thể phết bơ vào vỏ bánh và nướng. Cho thêm tương cà, tương ớt, mayonnaise, xà lách, dưa, cà chua, gà vào nửa bánh đã nướng cùng bơ. Tiếp đến, đậy vỏ bánh còn lại và thưởng thức.
Những hình thức kinh doanh hamburger thịnh hành
Kinh doanh hamburger có mang lại lợi nhuận như lời đồn?
Những chiếc xe đẩy bánh hamburger tròn cạnh trường học, khu dân cư,… Hay những cửa hàng thức ăn nhanh phục vụ tại chỗ. Thậm chí là các bà nội trợ bán online. Đây là 3 hình thức dễ thấy nhất của chiếc bánh hamburger tròn tại Việt Nam.
Chiếc bánh với vỏ ngoài vàng ươm, vừa ngon, bổ, giá thành lại khá rẻ. Vậy có lý do nào để từ chối thưởng thức hay khởi nghiệp kinh doanh loại bánh thức ăn nhanh này. Nếu nguồn vốn khiêm tốn hay kinh nghiệm chưa nhiều, bạn cần phải lưu ý rất nhiều. Tuy nhiên, bạn có thể liên hệ Torki Food để giải quyết nhanh chóng vấn đề này.
Kinh doanh hamburger tròn cùng Torki Food với hình thức nhượng quyền
Kinh doanh bánh mì tròn hamburger cùng Torki
Không chỉ là những chiếc bánh hamburger hay cách làm bánh mì tròn hamburger đầy hấp dẫn. Tại đây, Torki cung cấp thực đơn chất lượng, đa dạng đúng nhu cầu khách hàng: Mỳ ý, gà rán, bánh kebab, hotdog,…Dưới đây là những lý do để đối tác đồng hành cùng chúng tôi:
Thương hiệu có kinh nghiệm hàng đầu trong ngành
- Vốn đầu tư thấp, khả năng thu hồi vốn nhanh: Torki hỗ trợ tư vấn bạn về quy mô cửa hàng, vị trí, chi phí mặt bằng khi nguồn vốn khiêm tốn.
- Lượng khách trung thành và tiềm năng lớn, trải dài từ Bắc đến Nam, từ thành phố đến nông thôn.
- Mô hình dễ dàng kết hợp với các loại hình kinh doanh khác.
- Torki Food luôn đồng hành về doanh số, đưa rủi ro về mức thấp nhất cho các đối tác.
Thương hiệu nổi tiếng và uy tín
- Hơn 7 năm kinh nghiệm trong ngành. Có hơn 450 cửa hàng hoàn thành và hoạt động trên cả nước cùng hơn 30 chuyên gia trong hệ thống.
- Thương hiệu thuộc top 50 thương hiệu Mạnh ASEAN 2020.
- Công thức sản phẩm, nước sốt độc đáo, hấp dẫn.
- Giao nhận trên khắp 3 tình thành. Đồng thời cung cấp nguồn nguyên liệu chất lượng, ổn định và đầy đủ giấy tờ.
Chiến dịch quảng bá, truyền thông chuyên nghiệp
- Chương trình, chiến dịch quảng bá ấn tượng, hoành tráng, luôn để lại điểm nhấn cho khách hàng.
- Các chiến dịch luôn được đầu tư bài bản, đậm bản sắc thương hiệu.
- Hướng dẫn đối tác về quy trình phục vụ, lên kế hoạch thực hiện kế hoạch kinh doanh, truyền thông.
- Hỗ trợ setup cửa hàng, hỗ trợ in ấn bảng – biển hiệu miễn phí theo nhu cầu đối tác.
Với cách làm bánh mì tròn hamburger nhân gà ít béo như trên. Torki hi vọng có thể giúp được một phần tạo nên thực đơn cho cửa hàng của bạn. Để hiểu hơn về các chính sách cũng như sản phẩm, hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin bên dưới.
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/7 Lê Văn Quới, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937908598
