Làm bánh hamburger bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh

Làm bánh hamburger bằng nồi chiên không dầu có khó không?

Làm bánh hamburger bằng nồi chiên không dầu đang là mối quan tâm hàng đầu của rất nhiều người. Bởi món bánh Hamburger rất được yêu thích. Trong đó, cách làm bánh Hamburger với nồi chiên không dầu thường được các chị em nội trợ quan tâm. Bởi nhiều gia đình hiện nay không sắm sửa lò nướng. Vậy cách chế biến món bánh này không cần lò nướng như thế nào? Sau đây sẽ là những thông tin chia sẻ hữu ích cho mọi người tham khảo.

Làm bánh hamburger bằng nồi chiên không dầu Làm bánh hamburger bằng nồi chiên không dầu có khó không?

Cách làm vỏ bánh

Đối với bánh Hamburger bao giờ cũng có 2 phần, đó là phần nhân bánh và vỏ bánh. Trong đó, để làm vỏ bánh thì bạn cần có những nguyên liệu sau và dụng cụ sau đây:

  • Bột mì
  • Men nở
  • Trứng gà
  • Vừng
  • Sữa tươi
  • Muối trắng
  • Nồi chiên không dầu
  • Máy đánh trứng

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn lưu ý các bước để làm bánh hamburger như sau:

  • Bước 1: Trộn bột mì với men nở cùng muối và sữa. Sau đó bạn để yên cho bột nghỉ khoảng 10 phút rồi nhào cho đến khi bột mịn là được. 
  • Tại bước 2: Khi đã nhào bột mịn, bạn dùng khăn sạch đậy bát bột lại và ủ bột khoảng 1 tiếng để bột nở ra gấp đôi.
  • Bước 3: Sau thời gian ủ lần 1, bạn dùng tay nhào bột lại một lần nữa rồi chia bột thành từng miếng nhỏ khoảng 60g.
  • Đến bước 4: Tiếp tục ủ bột lần 2 với thời gian khoảng 30 phút.
  • Bước 5: Làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ khoảng 170 độ trong 10 phút
  • Tới bước 6: Dùng chổi quét dầu ăn quét một lớp trứng gà lên bề mặt bánh
  • Bước 7: Rắc một chút vừng trắng lên trên bánh
  • Ở bước 8: Cho bánh vào nồi chiên không dầu để nướng bánh.

Lưu ý khi làm bánh hamburger bằng nồi chiên không dầu

  • Để bánh không bị cháy, bạn bọc một lớp giấy bạc trước khi nướng 
  • Khi nướng bánh với nồi chiên không dầu, bạn chỉ nên nướng trong thời gian khoảng 20 phút. Nếu nướng lâu hơn, bánh có thể sẽ bị cháy.
  • Không nên ủ bột quá lâu khiến bánh có mùi men. Thời gian ủ tối đa là 1 – 1.5 giờ đồng hồ.

Làm bánh hamburger bằng nồi chiên không dầu với nhân bánh như thế nào?

Sau khi đã làm bánh hamburger bằng nồi chiên không dầu với phần vỏ bánh xong, các bạn nên chuẩn bị nguyên liệu để thực hiện tiếp phần nhân bánh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh hamburger bằng nồi chiên không dầu 

Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho phần nhân bánh là:

Làm bánh hamburger bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm Hamburger

  • Thịt bò
  • Hành tây
  • Tỏi
  • Rau sống: xà lách, rau mùi
  • Cà chua
  • Dưa chuột
  • Gia vị các loại: hạt nêm, mì chính, muối, nước mắm, hạt tiêu
  • Các loại sốt, nước tương: mayonnaise, tương ớt, tương cà
  • Phô mai

Các bước thực hiện

Cách làm bánh hamburger bằng nồi chiên không dầu khá đơn giản với phần nhân bánh. Trong đó, các bước thực hiện cụ thể bao gồm:

  • Bước 1: Băm nhỏ thịt bò hoặc dùng máy xay sinh tố, máy xay thịt xay nhuyễn thịt bò.
  • Ở bước 2:  Thái nhỏ hành tây, đập nhỏ tỏi
  • Bước 3: Trộn thịt bò, hành tây, tỏi và các loại gia vị lại với nhau rồi ướp trong khoảng 30 phút.
  • Tới bước 4: Nặn thịt bò thành từng miếng nhỏ vừa ăn theo hình oval với độ dày khoảng 2cm.
  • Bước 5: Làm nóng nồi chiên không dầu
  • Đến bước 6: Bạn cho thịt bò đã viên thành từng miếng nhỏ vào nồi chiên không dầu và chiên khoảng 20 phút.

Lưu ý

  • Khi chiên thịt bò trong nồi chiên không dầu, bạn chỉ nên chiên với thời gian 20 phút là đủ. Nên căn chỉnh thời gian cho phù hợp để nhân thịt bò chín tới, tạo độ giòn phía ngoài mà không bị cháy.
  • Khi nặn nhân thịt, bạn không nên nặn miếng quá dày mà chỉ nên nặn miếng dày 2cm. Bởi nếu nặn nhân thịt quá dày thì khi nướng sẽ lâu chín.

Bày biện bánh Hamburger như thế nào?

Để có được một chiếc bánh Hamburger ngon thì sau khi làm, bạn cũng phải bỏ túi cách bày biện bánh. Cụ thể:

Làm bánh hamburger bằng nồi chiên không dầu

Cách bày biện hamburger như thế nào?

  • Phần vỏ bánh đã làm đầu tiên chúng ta cắt đôi
  • Tiếp theo bạn cho 1 lớp mayonaise lên bánh
  • Sau đó bạn cho các loại rau sống, dưa leo, cà chua đã chuẩn bị lên trên
  • Tiếp đến bạn cho thịt bò đã nướng với nồi chiên không dầu 
  • Và phía trên miếng thịt bò thì bạn cho thêm phô mai rồi tương ớt và thương cà

Khi bày biện bánh Hamburger, bạn không nên xếp rau lên trên thịt bò. Bởi cách bày biện này sẽ làm cho thịt bò mất đi vị giòn, không còn ngon.

Với một số thông tin chia sẻ về cách làm bánh hamburger bằng nồi chiên không dầu đơn giản giúp bạn làm được chiếc bánh yêu thích.

Nếu bạn có ý định kinh doanh từ chiếc bánh Hamburger thì nên chuẩn bị lò nướng để đảm bảo sự tiện lợi. Bạn cũng có thể tham gia cộng tác cùng Torki Food. Chuỗi cửa hàng của Torki Food hiện nay đang hoạt động và phát triển khá mạnh mẽ.

Thông tin liên hệ: Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki

Trụ sở địa chỉ: 120/7 Lê Văn Quới, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0358909398 

Phản ứng của bạn là gì?

Excited
0
Happy
0
In Love
0
Not Sure
0
Silly
0

You may also like

Leave a reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *