Bánh mì hăm bơ gơ là một món ăn không còn quá xa lạ với người Việt chúng ta. Với nhịp sống hiện đại, bánh hăm bơ gơ trở thành bữa sáng giàu năng lượng dành cho người bận rộn. Việc ăn hăm bơ gơ như thế nào cho đúng cách tưởng chừng như đơn giản mà lại không đơn giản như nhiều người vẫn tưởng. Đọc ngay bài viết sau để biết thêm về hăm bơ gơ và cách ăn để không bị bẩn tay và rớt nhân ra ngoài.
Chiếc bánh mì hăm bơ gơ thơm ngon dành cho người bận rộn
Một chiếc bánh mì hăm bơ gơ có những gì?
Hăm bơ gơ là phiên âm tiếng Việt của hamburger trong tiếng Đức. Loại bánh này được du nhập từ phương Tây vào thị trường Việt Nam và tạo thành “cơn sốt” trong thời gian dài. Vậy bánh mì hăm bơ gơ được tạo nên bởi những thành phần nào và chúng có bao nhiêu calo?
Thành phần tạo nên hăm bơ gơ
Một chiếc bánh hamburger được tạo nên bởi lớp vỏ bên ngoài và phần nhân ở bên trong. Lớp vỏ bên ngoài được làm từ bột mì, sữa tươi không đường, trứng gà, men nở, bơ lạt… Sau khi tiến hành trộn bột, ủ bột, nhào bột, chia bột thì sẽ được đem đi nướng từ 18 – 20 phút trong lò 190 độ để tạo thành vỏ bánh vàng ươm, thơm nức.
Lớp nhân bên trong ngoài lớp nhân thịt bò truyền thống thì còn được biến tấu thành nhiều loại như: thịt lợn, thịt gà, hải sản, nấm, đậu gà… Phần thịt nhân sẽ được xay nhuyễn, trộn với gia vị rồi nặn thành viên tròn dẹt và đem đi chiên, nướng hoặc hun khói.
Ngoài ra, bánh mì hăm bơ gơ còn được trang trí thêm bởi một lớp rau xà lách, cà chua, hành, phô mai và ăn kèm với nước sốt đậm đà.
Bánh mì hamburger được tạo thành từ vỏ và nhân bánh
Bánh hăm bơ gơ có bao nhiêu calo
Nhiều thực khách dù yêu thích hamburger nhưng vẫn muốn biết chiếc bánh này có chứa nhiều calo hay không? Theo Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ USDA thì trong khoảng 100gr vỏ bánh mì hăm bơ gơ sẽ chứa khoảng 294 calo đi kèm các nguyên liệu bên trong thì trung bình một cái bánh sẽ có khoảng 488 calo.
Xét đến phần nhân bánh thì số lượng calo chứa trong một miếng thịt xông khói hoặc một miếng trứng sẽ có:
- Thịt bò 200g chứa 500 calo
- Thịt gà 200g chứa 430 calo
- Thịt tôm 200g chứa 200 calo
- 1 quả trứng chứa 150 calo
- 1 lát phô mai chứa 70 calo
- Lá xà lách chứa 1 calo
- 1 nửa củ hành tây chứa 25 calo
- 1 quả cà chua chứa 5 calo
- 1 muỗng tương cà chứa 20 calo
- 1 muỗng cafe mù tạt chứa 14 calo
Vậy có thể thấy tính trung bình thì bánh mì hamburger gà chứa 565 calo, hamburger bò chứa 635 calo, hamburger tôm chứa 336 calo và hamburger trứng chứa 286 calo.
Hướng dẫn cách ăn hăm bơ gơ đúng cách
Khi ăn hăm bơ gơ, đa số chúng ta đều ăn sai cách khiến tay bị bẩn hoặc phần nhân bị rớt ra bên ngoài. Dưới đây là cách ăn bánh hăm bơ gơ đúng cách mà bạn có thể tham khảo:
Nếu ăn bánh mì hăm bơ gơ bằng tay thì cầm bánh sao cho 3 ngón tay giữ chặt trên bánh, ngón cái và ngón út sẽ kẹp vào thân bánh. Bằng cách cầm bánh này sẽ giúp hạn chế nhân bánh bị rớt ra ngoài khi ăn. Hơn nữa, bạn cũng có thể ăn phần vỏ và phân nhân đều nhau dễ dàng.
Ăn hamburger đúng cách để không bị rớt nhân ra ngoài
Nếu ăn bánh hăm bơ gơ bằng dao thì bạn có thể cắt bánh thành 2 phần hoặc 4 phần bằng nhau và sau đó có thể thưởng thức chúng. Thêm một mẹo nữa được chia sẻ đó là, bạn có thể dùng dao phết sốt và gia vị bạn thích vào mặt trong chiếc bánh. Lưu ý là quét lớp mỏng thôi, phết dày quá khiến nhân có thể rơi ra ngoài. Sau đó lấy tay giữ nhẹ chiếc bánh và cắt đôi dọc chiếc bánh là có thể thưởng thức ngay.
Torki Food – cửa hàng bánh hăm bơ gơ nổi tiếng Sài Gòn
Nếu bạn đang tìm một cửa hàng bán hamburger chuẩn bị, vệ sinh thì hãy đến ngay Torki Food. Chuỗi cửa hàng thức ăn này phủ sóng ở hầu hết các tỉnh thành phố lớn trong cả nước. Món bánh mì hăm bơ gơ Torki cũng trở nên nổi tiếng nhờ có những đặc trưng khó lẫn:
- Vỏ bánh được làm thủ công 100% đảm bảo độ mềm xốp, tươi mới khi vừa ra lò.
- Nhân bánh đa dạng cho thực khách lựa chọn: nhân gà, nhân tôm, nhân thịt heo, nhân thịt bò.
- Nước sốt thần thánh, đậm đà được chế biến theo công thức riêng.
- Các loại rau củ đi kèm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh.
Torki, cửa hàng chuyên bánh hamburger thơm ngon
Giá thành của một chiếc bánh hamburger Torki khá là rẻ, vì thế nó trở thành món ăn “đắt khách” và luôn tấp nập người mua. Thậm chí vào giờ cao điểm bạn sẽ cần phải xếp hàng và chờ đến lượt.
Nếu bạn là người có ý định khởi nghiệp với cửa hàng bánh hamburger thì có thể tham gia vào chuỗi cửa hàng Torki Food. Với hình thức kinh doanh nhượng quyền, Torki Food sẽ giúp bạn setup cửa hàng, quảng bá sản phẩm, đào tạo nhân viên, cung cấp nguyên liệu và công thức làm bánh…
Thông qua bài viết trên đây, hi vọng bạn đã có cách ăn bánh mì hăm bơ gơ đúng cách. Còn muốn kinh doanh bánh hamburger thì có thể liên hệ với Torki theo thông tin bên dưới để được hỗ trợ.
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Q Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598
