Bánh hamburger là một món ăn nhanh vô cùng nổi tiếng và tiện lợi. Món ăn này phù hợp với hầu hết mọi lứa tuổi từ người lớn đến trẻ em. Bánh hamburger ngon đã trở thành khẩu phần bữa sáng thơm ngon, giàu dinh dưỡng để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Cùng vào bếp và trổ tài làm bánh hamburger thơm ngon ngay bây giờ thôi nào.
Hamburger ngon là món ăn dinh dưỡng dành cho bữa sáng
Nguyên liệu làm bánh hamburger ngon cần gì?
Để làm được chiếc bánh hamburger ngon, trước hết cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. Nguyên liệu làm bánh sẽ bao gồm nguyên liệu cho phần vỏ bánh và nguyên liệu cho phần nhân bánh,
- Nguyên liệu vỏ bánh: 320gr bột mì, 6gr muối, 250ml sữa tươi, 1 lòng đỏ trứng gà, 30gr đường, 6gr men nở, 14gr bơ, vừng.
- Nguyên liệu làm nhân bánh: 750gr thịt bò xay, 1 quả cà chua rửa sạch thái lát dày 0.5cm, 1 củ hành tây lột vỏ thái miếng vừa ăn, rau xà lách, 2 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu, 4 thìa dầu ăn, tương cà chua, sốt mayonnaise.
Nguyên liệu để làm bánh hamburger
Cách làm bánh hamburger ngon, đơn giản
Bánh hamburger ngon sẽ được làm đơn giản theo thứ tự làm vỏ bánh trước, sau đó đến phần nhân và hoàn thiện bánh để thưởng thức. Cụ thể:
Cách làm vỏ bánh
Lấy phần bột đã chuẩn bị rây vào âu, sau đó cho thêm muối, sữa tươi và men nở. Sử dụng phới lồng để trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Tiếp theo cho cho bơ vào và tán nhuyễn, sau đó tiếp tục trộn đều hỗn hợp thêm một lần nữa để các nguyên liệu kết dính vào nhau. Cuối cùng dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại, cho bột vào trong ngăn mát tủ lạnh và để yên ủ trong khoảng 1 giờ đồng hồ.
Sau 1 giờ, lấy bột ra để nhào bột. Rắc một ít bột mì lên mặt bàn phẳng, cho khối bột lên đó và nhào cho đến khi bột mềm mịn không còn bị dính tay. Chia bột thành các phần bằng nhau rồi vê tròn lại và cho bột nghỉ khoảng 10 phút.
Nhào bột để làm vỏ bánh
Sau 10 phút, tiếp tục nhào các khối bột một lần nữa, nhào đều tay đến khi đế bánh mịn và khối bột được tròn đều thì dừng tay. Tiếp theo, lót tờ giấy nến vào khay nướng và cho các viên bột đã nhào vào khay, ủ bột thêm khoảng 30 phút để bột nở to hơn.
Sau khi bột đã nở gấp đôi, dùng cọ phết đều một lớp lòng đỏ trứng gà lên từng khối bột, rắc lên đó thêm một ít vừng và bắt đầu mang đi nướng. Bật lò nướng ở 190 độ Ca và nướng bánh từ 18 – 20 phút. Khi thấy bánh chín vàng đều thì có thể lấy bánh ra và để nguội.
Cách làm nhân bánh
Cho 750gr thịt bò đã xay nhuyễn vào âu, ướp với 2 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu, sau đó dùng đũa trộn đều để gia và thịt được ngấm vào nhau. Lấy một chiếc khuôn tròn, múc từng muỗng thịt cho vào khuôn và nén chặt lại để thịt được kết dính lại. Tiếp theo cho khuôn thịt vào ngăn mát tủ lạnh và để khoảng 2 tiếng.
Cho chảo lên trên bếp, cho 4 thìa dầu ăn vào đun sôi lên. Lấy thịt từ ngăn mát tủ lạnh ra và cho từng miếng thịt đã ép khuôn vào chảo. Trở nhẹ để thịt có thể chín vào đều 2 mặt. Chuẩn bị sẵn dĩa có để giấy thấm dầu, thịt chín thì vớt ra để lên cho ráo dầu .
Nếu có lò nướng thì có thể đem thịt bò đi chiên sơ, sau đó bỏ vào lò nướng và nướng lên để thịt thơm và ngon hơn.
Bánh hamburger với phần vỏ bánh và nhân bánh thơm ngon
Hoàn thiện bánh
Lấy phần vỏ bánh, dùng dao bổ làm đôi. Lấy 1 nửa bánh cho lên đó xà lách, thịt bò, cà chua, hành tây, tương cà, sốt mayonnaise rồi úp nửa bánh còn lại lên trên. Vậy là đã hoàn thành chiếc hamburger ngon cho bữa sáng. Bạn cũng có thể làm thêm khoai tây chiên để có thể ăn kèm với hamburger cho tăng thêm hương vị.
Torki – cửa hàng bán bánh hamburger ngon, uy tín
Nếu không có thời gian để có thể tự làm bánh hamburger ở nhà, bạn có thể mua chúng ở cửa hàng bán bánh hamburger Torki. Torki chuyên cung cấp các loại bánh hamburger ngon với phần nhân được biến tấu đa dạng. Bạn có thể chọn nhân thịt gà, nhân thịt heo, nhân thịt bò hoặc các loại nhân tôm, nhân nấm chay…
Điểm đặc trưng của bánh hamburger Torki là phần vỏ bánh mềm xốp, thơm mùi bơ sữa bởi được làm thủ công 100%. Phần nước sốt “thần thánh” với công thức đặc biệt giúp chiếc bánh trở nên đậm đà, thơm ngon hơn rất nhiều lần.
Bánh mì Torki với hương vị thơm ngon
Torki rất chú trọng đến chất lượng bánh vì thế từ các khâu chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến đều được quản lý nghiêm ngặt. Do đó, những chiếc bánh hamburger đến tay khách hàng luôn còn tươi mới, nóng nguyên.
Bên cạnh đó, Torki còn hợp tác kinh doanh nhượng quyền bánh hamburger cho những bạn trẻ nào đam mê khởi nghiệp. Dù số vốn ít, chưa có kinh nghiệm, bạn vẫn sẽ được Torki hỗ trợ để gia tăng nguồn thu nhập của mình. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh bánh hamburger nhượng quyền thì hãy liên hệ với Torki để được hỗ trợ trong thời gian sớm nhất.
Torki Food, không chỉ đem đến những món hamburger ngon mà còn là bệ phóng cho những ai đam mê chinh phục thị trường đồ ăn nhanh Việt Nam.
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Q Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598
