Những chiếc bánh hamburger nhiều hương vị luôn là món ăn khiến các thực khách mê mẩn. Nếu bạn đã quá quen với nhân bò truyền thống thì nay hãy thử đổi qua cách làm hamburger tôm. Với phần nhân tôm giòn, ngọt mềm kết hợp với nước sốt đặc biệt, thơm ngon, hamburger tôm là món ăn lý tưởng cho bữa sáng của gia đình bạn. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay món bánh hamburger nhân tôm lạ miệng này nhé!
Hướng dẫn cách làm hamburger tôm hấp dẫn, giòn rụm
Cách làm bánh hamburger tôm không phải ai cũng biết
Lựa chọn nguyên liệu
Đầu tiên, chúng ta sẽ chọn nguyên liệu cho cách làm hamburger tôm tại nhà. Nguyên liệu cần chuẩn bị là:
- Tôm: 1kg
- Trứng gà: 4 quả
- Cà chua: 1 quả
- Hành tây: 1 củ
- Phố mai cheddar: 10 miếng
- Bột mì: 200gr
- Bột chiên xù: 200gr
- Bơ lạt: 5g5
- Dưa leo muối: 1 quả
- Rau xà lách: 200gr
- Tinh bột khoai tây: 6 muỗng canh
- Wasabi: 1 muỗng cafe
- Sốt mayonnaise: 2 muỗng canh
- Tương cà: 1 muỗng canh
- Nước cốt chanh: ⅓ muỗng canh
- Dầu ăn: 350m
- Muối, đường, tiêu
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm hamburger tôm
Cách thức chế biến
Tôm bóc vỏ, lột sạch chỉ đen, 1 nửa cắt khúc nhỏ và 1 nửa băm nhuyễn. Hành tây đem đi lột vỏ, rửa thật sạch và xắt hạt lựu. Dưa leo muối cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn và rau xà lách bỏ cuống rửa sạch để ráo nước.
Cho tôm, 1 nửa hành tây cắt hạt lựu, 6 muỗng canh tinh bột khoai tây, ⅓ muỗng canh muối, ½ muỗng cafe tiêu, 2 muỗng canh nước lọc vào tô trộn đều, ta được phần nhân tôm.
Đập 4 quả trứng gà vào 1 tô đánh tan, lấy 1 tô khác đựng 200gr bột mì, thêm 1 tô đựng 200gr bột chiên xù.
Trộn nhân tôm rồi đem chiên
Lấy một phần nhân tôm đã làm, nặn thành viên tròn dẹt, sau đó nhúng vào bột mì, tiếp theo nhúng vào bát trứng gà, nhúng tiếp qua bột chiên xù.
Bắc một chảo nhỏ lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. Sau đó cho nhân tôm vào chiên trên lửa nhỏ. Khi tôm chín vào đều 2 mặt thì gắp tôm ra bỏ lên giấy thấm dầu cho bớt dầu.
Hoàn thành bánh
Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho 5gr bơ lạt và đun cho tan chảy hết.
Cắt đôi vỏ bánh hamburger theo chiều ngang, up mặt trong bánh vào chảo để áp chảo. Khi bánh cháy hơi xém mặt là được.
Cho vào tô nửa hành tây còn lại, dưa leo muối, 1 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, ⅓ muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cafe wasabi, 1 ít tiêu, 1 muỗng canh đường. Tiến hành trộn đều các nguyên liệu lên để làm sốt bánh.
Bánh hamburger tôm với phần sốt thơm béo
Bước cuối cùng trong cách làm hamburger tôm là phết sốt lên mặt bánh, cho 1 lá xà lách, 1 lát cà chua, 1 miếng phô mai, tôm chiên, thêm 1 ít sốt lên (có thể thêm lá xà lách nếu muốn) và đậy nửa vỏ bánh còn lại lên.
Vậy là chiếc bánh hamburger với nhân tôm ú ụ đã hoàn thành. Vỏ bánh mềm thơm, nhân tôm giòn mềm cùng với sốt béo ngậy. Ăn kèm cùng rau củ ngọt mát vô cùng ngon miệng.
Những địa chỉ bán bánh hamburger tôm ngon
Trên thị trường fastfood hiện nay, hamburger là món ăn rất được ưa chuộng. Đồng nghĩa là cũng có nhiều cửa hàng bán bánh hamburger được mở ra để phục vụ nhu cầu của thực khách.
Nếu bạn là người bận rộn và không thể dành thời gian để học cách làm hamburger tôm thì có thể đến một số cửa hàng bán hamburger như: Torki Burger, Loteria, KFC, Jollibee, Burger King, Burger Corner…
Cửa hàng Torki là địa chỉ bán hamburger tôm uy tín
Những cửa hàng này đều có tên tuổi và thương hiệu trên thị trường. Do đó, bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như nguồn nguyên liệu làm bánh. Mỗi cửa hàng sẽ có cách chế biến nhân tôm khác nhau nhưng vẫn đảm bảo phù hợp với khẩu vị của người Việt.
Bánh hamburger tôm Torki – món ăn nhanh không thể bỏ qua
Torki Food là thương hiệu nổi tiếng trên thị trường thức ăn nhanh Việt Nam. Chuỗi cửa hàng Torki Food đã “làm mưa làm gió” với 450 cửa hàng ở 42 tỉnh thành phố trong cả nước.
Không chỉ nổi tiếng với bánh mì hamburger bò béo ngậy hay bánh mì gà thanh đạm, Torki còn rất nổi tiếng với bánh mì hamburger tôm. Cách làm hamburger tôm ở Torki cũng được chế biến theo công thức độc quyền, mang đến hương vị độc đáo mới lạ.
Vị tôm mềm, vỏ bánh xốp nóng hổi chắc chắn sẽ đánh thức giác quan của những tín đồ yêu thích hải sản. Ngoài phần nhân độc đáo, Torki còn khiến thực khách say mê bởi công thức nước sốt “thần thánh” mà không bất cứ nơi nào có.
Hamburger tôm Torki thơm ngon, chuẩn vị
Dù hamburger là món ăn quá quen thuộc nhưng đến với Torki, món bánh này vẫn mang một bản sắc rất riêng. Và nó trở thành bữa sáng bận rộn cho tất cả học sinh, sinh viên, người đi làm hay các bà nội trợ muốn đổi vị cho gia đình.
Ngoài ra, Torki cũng mang đến cơ hội kinh doanh cho những ai yêu thích khởi nghiệp. Với hình thức kinh doanh nhượng quyền từ Torki, bạn sẽ được chăm sóc từ khâu setup cửa hàng, quản lý, đào tạo nhân viên. Đồng thời sẽ được chuyển nhượng các dụng dụng làm bánh, công thức nhân bánh và nước sốt độc quyền.
Thông qua Torki, cách làm hamburger tôm sẽ không thể làm khó bạn. Và nếu đang có ý định kinh doanh hamburger thì hãy tham khảo ngay mô hình khởi nghiệp của Torki. Chắc chắn, bạn sẽ thành công chỉ với số vốn ban đầu rất thấp.
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Q Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598
