Cách làm hamburger trứng như thế nào? Các bước thực hiện cụ thể ra sao? Những nguyên liệu cần chuẩn bị là gì? đang là điều nhiều người quan tâm. Trong đó, nếu bạn yêu thích món bánh Hamburger này thì hãy tham khảo ngay một vài thông tin sau đây. Bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến Hamburger trứng thơm ngon từ A đến Z.
Hamburger trứng có ngon không?
Nhắc đến Hamburger, nhiều người nghĩ đến Hamburger nhân thịt bò, nhân thịt gà, thịt heo, tôm hay xúc xích. Mọi người thường ít nghĩ đến Hamburger trứng bởi món bánh mì trứng ốp la phổ biến hơn. Thế nhưng, hiện nay, Hamburger trứng đang dần được nhiều người ưa chuộng. Nguyên nhân là bởi món ăn này độc đáo, hấp dẫn, mang đến cho mọi người hương vị độc đáo.
Hamburger trứng là một cách biến tấu của Hamburger truyền thống. Mọi người còn yêu thích món bánh này là bởi nhân Hamburger trứng không có quá nhiều calo cũng như hàm lượng chất béo. Vì thế, khi ăn Hamburger, bạn sẽ không phải lo lắng về vấn đề thừa cân, béo phì. Không giống như bánh mì trứng. Hamburger trứng có một hương vị rất riêng, rất hấp dẫn và phù hợp với nhiều người.
Nguyên liệu cần chuẩn bị là gì?
Trước khi tìm hiểu cụ thể về cách làm hamburger trứng, bạn nên tìm hiểu về những nguyên liệu cần chuẩn bị. Trong đó, phần vỏ bánh có những nguyên liệu sau:
Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm Hambuger trứng là gì?
- Bột mì
- Trứng
- Men nở
- Nước lọc
- Gia vị gồm đường, muối
- Bơ
- Vừng
Còn với phần nhân bánh, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:
- Trứng gà
- Rau xà lách
- Cà chua
- Dưa chuột
- Thịt heo
- Sốt Mayonnaise
- Tương ớt, tương cà
- Gia vị
- Hành tây
Cách làm hamburger trứng như thế nào?
Cách làm hamburger trứng sẽ bắt đầu từ công việc làm vỏ bánh đến nhân bánh. Trong đó:
Làm vỏ bánh Hamburger
Các bước để làm vỏ bánh mì Hamburger bao gồm:
Làm vỏ bánh Hamburger như thế nào?
- Bước 1: Trộn bột mì, trứng, men nở cùng với nước và gia vị thật đều để làm vỏ. Thay vì trộn bột bằng tay, bạn nên sử dụng máy trộn bột để hiệu quả cao hơn và tiết kiệm công sức. Khi bột gần trộn xong, mọi người nên cho thêm một chút bơ cho thơm.
- Đến bước 2: Đợi bột nghỉ khoảng 10 phút rồi bạn tiếp tục cho bột vào trộn thật đều thêm một lần nữa.
- Bước 3: Ủ bột và lấy khăn đậy lại khoảng 1 giờ đồng hồ cho bột nở ra với kích thước khoảng gấp đôi ban đầu là được. Bạn không nên ủ bột quá lâu
- Ở bước 4: Chia bột thành nhiều phần bằng nhau với trọng lượng khoảng 60g và nặn thành hình tròn như hình dạng chiếc bánh bao
- Bước 5: Phết trứng lên trên về mặt bột mì trước khi cho bánh vào lò nướng rồi rắc thêm chút vừng trắng.
- Tới bước 6: Bạn cho bột mì đã chuẩn bị vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ khoảng 190 độ C. Thời gian nướng bánh khoảng 20 phút là bánh sẽ chín.
Hướng dẫn làm nhân bánh Hamburger trứng
Sau khi đã làm xong vỏ bánh, bạn tiến hành làm nhân bánh Hamburger với những nguyên liệu đã chuẩn bị. Cụ thể:
Cách làm nhân bánh Hamburger đơn giản, dễ dàng không phải ai cũng biết
- Bước 1: Xay nhuyễn thịt heo rồi trộn với hành tây và gia vị đã chuẩn bị. Bạn nên ướp thịt trong khoảng 1 giờ cho thịt ngấm gia vị.
- Tới bước 2: Nặn thịt heo thành từng viên tròn dẹt có đường kính bằng bánh Hamburger và độ dày khoảng 1cm.
- Bước 3: Chiên thịt đã viên trong dầu cho đến khi thịt chín vàng
- Tới bước 4: Đập trứng gà ra bát và cho dầu nóng già trên chảo rồi ốp trứng
- Bước 5: Cắt đôi vỏ bánh Hamburger thành 2 phần rồi kẹp nhân thịt, nhân trứng, rau sống, dưa leo, cà chua, nước sốt đã chuẩn bị vào và thưởng thức. Thứ tự xếp là vỏ bánh, rau sống, dưa chuột, thịt chiên, cà chua, trứng và vỏ bánh Hamburger.
Những vấn đề cần lưu ý khi làm Hamburger trứng
Sau khi tìm hiểu về cách làm hamburger trứng, bạn cũng nên bỏ túi thêm một số lưu ý để giúp cho quá trình chế biến đơn giản hơn và Hamburger khi ăn hấp dẫn hơn. Cụ thể:
- Khi chọn nguyên liệu, bạn nên chọn nguyên liệu tươi mới, đảm bảo rõ nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm.
- Loại trứng ngon nhất để làm Hamburger là trứng gà. Tuy nhiên, nếu không có trứng gà, bạn có thể thay bằng trứng vịt.
- Khi ốp trứng, bạn không nên ốp trứng quá chín.
- Trong quá trình ủ men bột, bạn không nên ủ quá lâu khiến bột lên mùi.
Trên đây là một số gợi ý về cách làm hamburger trứng đơn giản, dễ dàng cho mọi người tham khảo. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp cho mọi người biết cách chế biến món Hamburger hấp dẫn. Và nếu bạn định kinh doanh Hamburger thì lời khuyên dành cho mọi người là nên tham gia vào chuỗi cửa hàng Torki Food. Torki Food đang là chuỗi cửa hàng kinh doanh vô cùng hiệu quả trên khắp toàn quốc với 350 địa điểm kinh doanh.
Thông tin liên hệ: Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/7 Lê Văn Quới, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0358909398
