Bánh mì hamburger là món ăn phổ biến ở Mỹ nhưng cũng rất gần gũi với đại đa số người Việt. Nếu như bạn đã quá quen thuộc với nhân thịt bò hamburger phô mai truyền thống thì nay hãy thử đổi vị bằng sốt teriyaki. Đây là một loại sốt mang hương vị Nhật khiến món ăn này trở nên hấp dẫn và lạ miệng hơn. Cách làm thịt bò hamburger với sốt teriyaki cũng không quá phức tạp. Cùng vào bếp và bắt tay thử ngay món bánh hamburger cùng loại nước sốt sánh quyện này nhé.
Cách làm thịt bò hamburger sốt Teriyaki khá đơn giản
Lựa chọn nguyên liệu làm thịt bò hamburger với sốt teriyaki
Trước tiên để bắt tay vào làm, chúng ta sẽ đi chọn nguyên liệu cho cách làm thịt bò hamburger với sốt Teriyaki Nhật Bản. Nguyên liệu cần có gồm:
– Nguyên liệu để làm nước sốt:
- Nước tương: 80ml
- Đường: 50gr
- Rượu Mirin: 60ml
- Nước lọc: 120m
- Bột bắp: 2 muỗng canh
– Nguyên liệu để làm nhân bánh:
- Thịt bò xay: 450gr
- Vỏ bánh hamburger: 4 vỏ
- Cà chua: 1 quả
- Xà lách: 1 mớ
- Hành tây: ½ củ
- Gia vị: hạt tiêu, dầu ăn, mayonnaise, ½ muỗng cafe muối
Cách làm thịt bò hamburger với sốt teriyaki tại nhà
Làm sốt teriyaki
Bước đầu tiên trong cách làm thịt bò hamburger với sốt teriyaki chính là làm nước sốt. Bạn hãy trộn đều các nguyên liệu làm sốt lại với nhau, gồm: đường, nước tương, rượu Mirin, bột bắp và nước vào chiếc nồi nhỏ.
Cách làm sốt Teriyaki
Tiếp đến, hãy bật bếp và chính mức nhiệt vừa, đặt nồi hỗn hợp vừa trộn lên và đun sôi lên. Để hỗn hợp sôi thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp. Lúc này, sốt Teriyaki đã sánh đặc lại, bạn bắc nồi ra và để nguội.
Làm nhân thịt bò
Cho phần thịt bò xay nhuyễn vào tô, bỏ ½ muỗng cafe muối, hạt tiêu vào và trộn đều cho ngấm gia vị. Sau đó đem chia thịt bò thành 4 phần bằng nhau và viên thành những viên thịt có đường kính khoảng 10 cm (hoặc bằng với vỏ bánh mì mà bạn đã chuẩn bị trước đó).
Chế biến thịt bò trước khi đem chiên
Tiếp theo, hãy làm nóng chảo ở mức nhiệt cao vừa phải. Đổ dầu ăn vào chảo rồi bỏ các viên thịt vừa tạo hình vào. Chiên các miếng thịt trong khoảng từ 2 – 3 phút cho mỗi mặt, đảm bảo miếng thịt chín vàng đều là được. Đừng chiên kỹ quá nếu không thịt sẽ bị khô, mất đi độ ngon ngọt.
Nếu thích ăn thêm phô mai, bạn có thể bỏ thêm một lớp phô mai lên trên miếng thịt để nó nóng chảy và phủ lên hết bề mặt thịt. Thịt chín thì tắt bếp và bắt đầu chuyển sang bước hoàn thiện món.
Hoàn thành món ăn
Bước cuối cùng trong cách làm thịt bò hamburger sốt Teriyaki là bài trí món ăn và thưởng thức. Bạn hãy lấy vỏ bánh mì và cắt vỏ bánh làm đôi theo chiều dọc. Lấy một nửa vỏ bánh, đặt lên một lá xà lách, cà chua rồi đặt thịt bò chiên ở giữa.
Tiếp theo hãy rưới nước sốt Teriyaki đã chuẩn bị lên phần thịt. Sau đó đặt lên mặt thịt một lớp xà lách, cà chua, hành tây đã thái lát lên trên rồi úp một nửa vỏ bánh còn lại lên trên.
Thịt bò hamburger phủ nước sốt Teriyaki sánh quyện
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm nhân thịt bò hamburger với sốt Teriyaki đậm đặc thơm ngon, mang đậm hương vị Nhật Bản. Cũng không quá khó để thử sức với món bánh này dù bạn chưa làm lần nào đúng không. Hãy ăn khi bánh còn nóng để cảm nhận hết vị ngon mà món ăn mang lại.
Thưởng thức bánh hamburger thịt bò cùng Torki Food
Bánh hamburger thịt bò với đầy đủ chất béo, chất đạm, vitamin và chất xơ đã cung cấp cho bạn bữa sáng đầy năng lượng. Nếu bạn không phải là người rảnh rỗi để học cách làm thịt bò hamburger thì có thể đến Torki Food để thưởng thức.
Torki Food được biết đến là chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh nổi tiếng ở Việt Nam. Torki chuyên cung cấp các loại đồ ăn nhanh được ưa chuộng như: gà rán, hamburger, pizza, kebab, mỳ ý… Torki có hệ thống với hơn 450 cửa hàng trải rộng khắp cả nước. Do đó, dù ở bất kỳ đâu, bạn cũng có thể thưởng thức được các loại hamburger thơm ngon của Torki.
Bánh mì hamburger Torki mềm xốp, nhân đậm đà
Sở dĩ hamburger Torki được nhiều người ưa chuộng bởi các lý do sau:
- Nhân bánh hamburger đa dạng, phong phú để chọn lựa như: nhân tôm, nhân thịt gà, nhân thịt heo, nhân thịt bò, nhân thịt lợn.
- Các loại rau củ tươi ngon, được nhập trong ngày, chế biến sạch sẽ.
- Vỏ bánh được làm thủ công 100% nên có độ mềm xốp, nóng hổi khi đến tay khách hàng.
- Phần nước sốt được chế biến theo công thức riêng nên đậm đà, thơm ngon, khó lẫn với bất kỳ nơi nào khác.
Nhờ quy trình chế biến hợp vệ sinh, phục vụ tận tình mà cửa hàng Torki luôn rất đông khách đến thưởng thức. Vào những giờ cao điểm, thực khách thậm chí còn phải xếp hàng để mua được bánh.
Torki cũng đang triển khai mô hình nhượng quyền thương hiệu bánh hamburger. Nếu bạn là người có niềm đam mê kinh doanh khởi nghiệp thì có thể đăng ký tham gia sẽ được Torki hỗ trợ nhiệt tình.
Trên đây là những thông tin về cách làm thịt bò hamburger thơm ngon, đậm vị ở nhà. Các bạn có thể thử để đổi khẩu vị bữa sáng cho cả gia đình. Còn ai có ý định khởi nghiệp thì có thể liên hệ với Torki để trở thành thành viên của mô hình nhượng quyền thương hiệu hamburger hiện nay.
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Q Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598
