Nhắc tới hamburger là nhắc tới món bánh đầy dinh dưỡng được mọi người lựa chọn nhiều cho bữa sáng hoặc bữa trưa. Bánh được kết hợp hòa quyện giữa lớp vỏ thơm lừng và phần nhân béo ngậy kèm theo rau củ tươi ngon. Cách làm bánh hamburger bò cũng rất đa dạng và được biến tấu với nhiều công thức khác nhau. Hôm nay, hãy cùng Torki vào bếp và thử đổi khẩu vị bữa sáng món hamburger bò sốt tiêu xanh nhé.

Lựa chọn nguyên liệu làm bánh hamburger bò

Cách làm bánh hamburger bò sốt tiêu xanh không quá phức tạp và nguồn nguyên liệu cũng dễ tìm, dễ mua. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu để làm bánh như sau:

• 300gr thịt bò 
• 2 thìa sốt tiêu xanh Gungon
• 1 quả dưa leo
• 1 trái cà chua chín
• 2 thìa cafe bột bắp
• 2 vỏ bánh mì hamburger
• 2 lát phô mai lát
• 1 ít lá xà lách
• Dầu ăn

Để chiếc bánh hamburger được ngon hơn, đảm bảo chất lượng và chuẩn vị như ngoài hàng thì trong khâu chọn và chế biến nguyên liệu bạn cũng cần lưu ý một số bí quyết sau:

• Thịt bò nên chọn thịt bò tươi, có màu đỏ, khi ấn vào miếng thịt cứng và có độ đàn hồi tốt. Thịt bò nên có ít mỡ để tạo vị béo tự nhiên cho nhân bánh. 
• Phô mai nên chọn mua ở cửa hàng uy tín, xem kỹ ngày sử dụng.
• Các loại rau củ phải chọn mua loại tươi, không bị hư, vàng úa, dập lá, dập cuống.
• Muốn đa dạng nhân và tạo sự mới mẻ, ngoài thịt bò và phô mai, bạn có thể chiên thêm trứng ốp la để bỏ vào.
• Muốn vỏ bánh nóng và giòn hơn thì có thể mang đi áp chảo.

Cách làm bánh hamburger bò sốt tiêu xanh siêu ngon tại nhà

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Trước khi bắt tay vào cách làm bánh hamburger bò sốt tiêu xanh, bạn hãy đi sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó, gồm:

• Thịt bò mua về rửa sạch, dùng dao cắt thành các miếng nhỏ.
• Cà chua, dưa leo mua về rửa sạch với nước. Sau đó đem đi cắt thành các khoanh mỏng vừa ăn.
• Xà lách nhặt bỏ phần cuống, rửa sạch và tách lá rồi để ráo nước.
• Hành tây mang đi bóc hết vỏ, một nửa đem đi thái hạt lựu, còn một nửa đem thái thành sợi nhỏ vừa ăn.

Bước 2. Chế biến phần nhân bánh hamburger

Cho thịt bò đã cắt nhỏ, nửa hành tây đã cắt hạt lựu và 2 thìa bột bắp bỏ vào máy xay, xay nhuyễn.

Đem thịt bò ướp với 2 thìa cafe sốt tiêu xanh Gungon, tiếp đó trộn đều lên cho thịt ngấm gia vị và để yên trong 5 phút.

Tiếp đó, chia thịt thành 2 phần bằng nhau, nặn thành viên tròn dẹt có kích thước bằng với kích thước vỏ bánh đã chuẩn bị.

Bước tiếp, bạn cho các viên thịt bò đã tạo hình cùng hành tây thái sợi đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút. Trong lúc nướng, khoảng 10 phút thì lấy phần thịt ra quét thêm một lớp mỏng sốt tiêu xanh lên trên, lật mặt thịt và tiếp tục nướng chín.

Nếu không có lò nướng, bạn có thể đem chiên cho đến khi 2 mặt thịt xém vàng đều là được.

Bước 3. Hoàn thiện và thưởng thức

Thịt sau khi nướng chín thì lấy ra khỏi lò nướng. Sau đó lấy phần vỏ bánh hamburger cắt làm đôi. Cho rau xà lách, hành tây thái sợi nướng chín, cà chua, dưa leo lên 1 nửa vỏ bánh. Tiếp đó, cho phần nhân thịt bò đã nướng vào giữa, thêm 1 lát phô mai, thêm tương ớt, sốt mayonnaise. Cuối cùng, đậy nửa phần vỏ bánh còn lại lên trên. Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm bánh hamburger bò sốt tiêu xanh rồi đó.

Giờ thì có thể đem đi thưởng thức ngay hoặc chấm thêm một chút với nước sốt tiêu xanh để tròn vị hơn nhé.

Torki Food – thương hiệu bánh hamburger không thể bỏ qua

Torki Food là thương hiệu bánh hamburger rất nổi tiếng ở Việt Nam với chuỗi hơn 450 cửa hàng trên toàn quốc. Những chiếc hamburger Torki luôn khiến thực khách nhớ mãi bởi phần nhân thịt đậm đà hương vị, phần rau củ luôn tươi mới. 

Hamburger Torki cũng sẽ khiến bạn hài lòng với lớp vỏ nóng hổi, mềm xốp được làm thủ công từ các nguyên liệu đạt chuẩn. Đặc biệt, bánh hamburger Torki được chấm kèm với thứ nước sốt thần thánh thơm ngon, mang đến hương vị mê ly, dễ ghiền.

Nếu không thể bỏ thời gian học cách làm bánh hamburger bò tại nhà, thì bạn có thể ghé qua Torki để thưởng thức hương vị của những chiếc hamburger tươi ngon. Ở Torki Food có đa dạng nhân bánh cho bạn lựa chọn như: nhân thịt gà, nhân thịt heo, nhân thịt bò, nhân chay, nhân tôm…

Đội ngũ nhân viên Torki trẻ trung, năng động sẽ giúp bạn có bữa ăn hoàn hảo, nóng hổi, đủ chất để nạp năng lượng cho ngày mới.Bên cạnh đó, nếu bạn là người yêu thích kinh doanh, muốn trải nghiệm khởi nghiệp kinh doanh hamburger thì cũng hãy liên hệ Torki. 

Torki có mô hình kinh doanh nhượng quyền bánh hamburger cho những ai có nguồn vốn ít. Với kinh doanh nhượng quyền, bạn sẽ không cần lo lắng về khâu quảng cáo, nguồn nguyên liệu, setup cửa hàng…

Hãy đến ngay Torki Food để thưởng thức những món bánh hamburger thơm ngon nhất. Và đừng quên liên hệ với Torki để được hỗ trợ chi tiết về việc kinh doanh hamburger nhượng quyền nhé.

Thông tin liên hệ

Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki

Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Q Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.

Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com

Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598