Nếu bạn đang muốn trổ tài nội trợ để mời gia đình thưởng thức những chiếc Hamburger ngon miệng nhưng lại đang lăn tăn không biết nên chọn công thức nào để bánh làm ra tại nhà vị giống ngoài hàng nhất. Thì hãy cùng khám phá 2 công thức làm Hamburger tại nhà siêu ngon, cực dễ làm, vị y như ngoài hàng sau đây nhé!
Công thức làm Hamburger tại nhà siêu ngon cho bữa ăn gia đình thêm vui vẻ
Hamburger là bánh gì mà lại được yêu thích như vậy?
Hamburger là 1 món ăn biểu tượng của nền văn hóa nước Mỹ. Khi Internet phát triển bánh Hamburger xuất hiện được biết đến nhiều qua các loại hình phim ảnh, quảng cáo… và dần được du nhập và đón nhận tại Việt Nam.
Hamburger có cấu tạo gồm 3 thành phần chính: vỏ bánh mì tròn, nhân thịt bò (sau này được biến tấu đa dạng nhiều loại thịt hơn) và phần rau củ. Do cấu tạo khá đơn giản nên bạn hoàn toàn có thể làm hamburger tại nhà nếu nắm được các bước cơ bản.
Hamburger rất dễ ăn cung cấp đầy đủ năng lượng cho bạn học tập và làm việc
Bắt đầu bằng sự tự mò nhưng sau khi thưởng thức Hamburger mọi người liền bị chinh phục bởi hương vị dễ ăn, giá thành hợp lý, cung cấp đầy đủ năng lượng cũng như tính tiện lợi của Hamburger. Bạn có thể ăn Hamburger mọi lúc, mọi nơi ngay cả khi đi bộ trên đường đều được.
Bật mí từng bước làm 2 loại Hamburger phổ biến nhất tại nhà
Có nên làm Hamburger tại nhà không? Câu trả lời là có nếu bạn nắm được công thức cũng như biết cách chọn nguồn nguyên liệu tươi rẻ. Trong bài viết này, mình sẽ bật mí công thức làm 2 loại Hamburger phổ biến nhất bạn hãy tham khảo nhé!
Công thức làm Hamburger tại nhà nhân gà
Chuẩn bị trước: vỏ bánh Hamburger, 300g thịt gà xay sẵn hoặc về tự xay, phô mai, cà chua, xà lách, hành tây, Mayonnaise, tiêu, muối, nước mắm, các loại tương.
Cách làm Hamburger nhân thịt gà:
- Bước 1: Hành tây lột vỏ rồi băm nhỏ, cà chua rửa sạch cắt theo khoanh vừa ăn. Bỏ cuốn, tách lá, rửa rồi mang xà lách để cho ráo nước.
- Bước 2: Phần thịt gà xay nhuyễn hãy cho vào tô cùng nửa thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối, nước mắm và hành tây đã băm. Ướp thịt trong vòng 15 phút để thịt già thấm đều gia vị.
- Bước 3: Khi thịt đã thấm gia vị bạn hãy mang ra, bóc 1 ít thịt vo tròn rồi nặn thành hình tròn dẹt sao cho đường kính thịt gà bằng với đường kính của bánh mì.
- Bước 4: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào đun sôi. Để từng miếng gà đã nặn hình vào chiên với lửa vừa. Bạn hãy chiên cho đến khi 2 mặt của phần nhân được chín vàng đều thì tắt bếp.
- Bước 5: Bước này rất đơn giản bạn chỉ cần cắt đôi bánh mì tròn ra rồi tiến hành xếp nhân bánh vào. Trét Mayonnaise lên nhân bánh trước, rồi đặt lần lượt lá xà lách – cà chua – nhân thịt gà đã chế biến và 1 lát phô mai là hoàn thành rồi đó.
Ăn Hamburger kèm với các loại tương cà, tương ớt để gia tăng sự ngon miệng
Công thức làm Hamburger tại nhà nhân bò
Chuẩn bị: vỏ bánh mì tròn, 500g thịt bò băm, bột chiên xù, phô mai, cà chua, xà lách, đường, hạt nêm, tiêu, muối và các loại tương.
Cách làm Hamburger nhân thịt bò:
- Bước 1: Cho thịt bò băm ướp cùng nửa chén bột chiên xù, 3 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê muối.
- Bước 2: Sau 15 phút bạn hãy bóc thịt ra vo thành từng viên rồi nắn thành hình tròn dẹt sao cho đường kính thịt bò băm bằng với đường kính của bánh mì.
- Bước 3: Mang phần thịt bỏ vào chảo đã được làm nóng sẵn, chiên thịt cho đến khi 2 mặt đều chín vàng là được.
- Bước 4: Cắt phần bánh mì làm đôi, phết Mayonnaise lên trước rồi lần lượt thêm rau xà lách, cà chua, thịt bò đã chiên cùng miếng phô mai lát béo ngậy. Rất đơn giản phải không nào!
Lưu ý khi chọn nguyên liệu làm Hamburger tại nhà
- Khi chọn thịt bò bạn cần chọn thịt bò xay có tỷ lệ 20% mỡ, 80% loại thịt này sẽ giúp bánh giữ được độ thơm ngon, không bị khô hay khiến người ăn bị khó tiêu.
- Cả thịt bò lẫn thịt gà nên được mua vào thời điểm sáng sớm, các loại thịt cần đảm bảo không có mùi khó chịu và màu thịt cũng cần phải tươi sáng.
- Ưu tiên chọn loại phô mai Cheddar hoặc Mozzarella để mang lại độ béo đạt chuẩn cho Hamburger.
- Dù chỉ là lớp ngoài nhưng nếu bạn chọn nhầm bánh mì quá khô sẽ khiến giảm đáng kể độ ngon của tổng thể chiếc Hamburger. Hãy ưu tiên chọn các loại vỏ Hamburger xốp mềm tại các đơn vị uy tín.
Torki – Thương hiệu cung cấp các loại Hamburger đạt 3 tiêu chí Ngon – Bổ – Rẻ
Với phương châm Ngon – Bổ – Rẻ, ngay từ những ngày thành lập đầu tiên Torki đã nhanh chóng trở thành thương hiệu thức ăn nhanh nói chung, Hamburger nói riêng nhận được sự tin tưởng và yêu thích của đại đa số khách hàng.
Hamburger từ nhà Torki được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Các loại thịt nhân đều là 100% thịt tươi, không chứa tạp chất hay pha trộn phụ gia.
Hamburger Torki đạt chuẩn tiêu chí Ngon – Bổ – Rẻ
Dù là 1 thương hiệu giá rẻ nhưng kích thước bánh đầy đặn, không bị cắt xén nguyên liệu, đảm bảo cung cấp nguồn năng lượng đầy đủ cho hoạt động trong ngày của bạn. Và với hệ thống chuỗi cửa hàng trải dài toàn quốc, bạn có thể dễ dàng tìm mua Torki để thưởng thức cùng bạn bè, gia đình nếu không có thời gian tự làm Hamburger tại nhà.
Ngoài ra, nếu bạn quan tâm về vấn đề nhượng quyền thương hiệu từ Torki thì hãy liên hệ ngay với Torki qua các thông tin bên dưới để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất từ đội ngũ nhân viên nhà Torki nhé!
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Q Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598
