Kinh doanh bánh mì hamburger được đánh giá có triển vọng phát triển trong thời gian đến. Bởi lẽ, xã hội ngày càng phát triển, hiện đại hóa, con người càng bận rộn hơn với công việc, do đó mà bánh hamburger được xem là món ăn nhanh tiện lợi, cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc.
Trên thị trường F&B hiện nay, hamburger chiếm thị phần cao trong lĩnh vực đồ ăn nhanh, được đông đảo khách hàng đón nhận. Bên cạnh đó, nhu cầu tăng trong khi còn quá ít cửa hàng kinh doanh loại bánh này, đây chính là cơ hội tiềm năng để kinh doanh.
Kinh doanh bánh mì hamburger – vốn ít, lời nhiều
Bánh mì hamburger là gì?
Bánh mì hamburger hay còn được gọi là bánh mì kẹp thịt. Gọi là bánh mì kẹp thịt bởi bánh được cấu tạo từ hai lớp vỏ bánh tròn bên ngoài, phần thịt xay đặt ở giữa được chiên, hun khói hoặc nướng trên bếp lửa. Loại bánh này thường ăn cùng với phô mai, rau xà lách, cà chua, hành tây,… các nguyên liệu ăn kèm tùy vào từng nơi mà biến tấu khác nhau. Ngoài ra, các loại gia vị đi kèm như sốt tương ớt, tương cà, mayonnaise cũng được rưới ngay trên bánh.
Từ “burger” thường dùng để chỉ miếng thịt đặt trên bánh, hoặc đến nay có nghĩa rộng hơn là chỉ các loại thịt xay như thịt bò, thịt gà,…
Hamburger là sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu
Bánh mì hamburger có nguồn gốc như thế nào?
Có khá nhiều giả thuyết được đưa ra về nguồn gốc loại bánh hamburger đặc biệt này. Mặc dù vậy chúng vẫn được rất nhiều thực khách yêu thích và được rất nhiều nơi lựa chọn để kinh doanh bánh mì hamburger.
Có giả thuyết cho rằng món bánh được người Mông Cổ mang vào châu Âu từ thế kỷ 13, họ có thể vừa cưỡi ngựa, vừa ăn trong lúc di chuyển. Loại bánh được đưa vào Moscow và dần lan rộng ra các nước. Chúng phát triển mạnh và được người dân Hamburg tại Đức ưa chuộng, từ đó có tên gọi bánh hamburger.
Cũng có người bảo rằng, hamburger xuất hiện từ ý tưởng kinh doanh bánh mì hamburger của hai anh em Maurice và Richard McDonald. Chiếc bánh tròn với nhân thịt ở giữa đã thu hút rất nhiều người Mỹ, cũng từ đó làm nên tên tuổi bánh hamburger của McDonald.
Hamburger được làm ra từ các nguyên liệu quen thuộc
Cách làm bánh mì hamburger ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Vỏ bánh hamburger
Thịt bò/ gà/ tôm xay
Trứng gà
Rau xà lách
Cà chua
Hành tây
Sốt cà chua/ sốt mayonnaise/ tương ớt
Các bước thực hiện làm bánh hamburger
Bước 1: Ướp thịt bò/ gà/ tôm với gia vị, tùy vào khẩu vị của mỗi người
Bước 2: Hành tây thái lựu và xào sơ qua trên bếp
Bước 3: Cho thịt bò/ gà/ tôm, trứng, hành tây vào trộn đều, thêm ít gia vị cho vừa ăn. Hỗn hợp trộn đều tay cho đến khi hòa quyện lại với nhau
Bước 4: Lấy một ít thịt ra vo tròn rồi nặng ép thành hình tròn dẹp với đường kính và độ dày vừa phải, vừa với kích thước vỏ bánh
Bước 5: Bọc phần thịt vào nilon thực phẩm, sau đó bảo quản trong ngăn lạnh trong 30 phút. Cách làm này giúp thịt được bền chắc và không bị vỡ
Bước 6: Chiên hoặc nướng nhân bánh tùy vào sở thích của mỗi người, sao cho phần thịt chín, hơi cháy xém sẽ giúp tăng vị ngon và hấp dẫn cho nhân bánh
Bước 7: Nướng sơ lại phần vỏ bánh hamburger, tuy nhiên hamburger là loại bánh mì mềm nên tránh nướng vỏ bánh quá lâu.
Bước 8: Đặt lần lượt các nguyên liệu lên vỏ bánh, thêm sốt làm dậy vị, sau đó thưởng thức thôi.
Kinh doanh hamburger là cơ hội vàng
Kinh doanh bánh mì hamburger cùng Torki
Kinh doanh bánh mì hamburger trở nên dễ dàng hơn khi bạn hợp tác nhượng quyền với Torki. Nhận định xu hướng phát triển của bánh mì hamburger trong tương lai, đây sẽ là cơ hội vàng để bạn dấn thân vào ngành hàng F&B. Tuy nhiên, nếu bạn là người trẻ chưa có kinh nghiệm thì đừng quá lo lắng, Torki sẽ đồng hành và giúp đỡ bạn.
Khi kết hợp với Torki Food bạn sẽ yên tâm về mô hình kinh doanh của đơn vị đã có mặt trên thị trường lâu năm với hơn 8 năm kinh nghiệm. Sở hữu chiến lược kinh doanh hiệu quả, giá cả thị trường, chính sách đãi ngộ khách hàng, đối tác, tối ưu hóa lợi nhuận, đơn vị sẽ mang đến sự hài lòng đến cho đối tác của mình
Bạn có thể xây dựng nên cửa hàng của riêng mình mà không cần phải bỏ ra nhiều vốn, không cần phải biết nhiều đến chuyên môn về kinh doanh, về ẩm thực, bởi Torki sẽ giúp bạn những điều này. Bên cạnh đó với chi phí nhượng quyền hợp lý, không áp đặt về hình thức thanh toán, Torki giúp đối tác thoải mái hơn trong việc kinh doanh.
Kinh doanh bánh mì hamburger với Torki bạn sẽ có cơ hội thu hồi vốn nhanh và kiếm lời nhanh chóng, nhờ vào chiến lược quảng bá sản phẩm hiệu quả, tối ưu quy trình chế biến, công thức làm bánh độc quyền. Bên cạnh đó là đội ngũ Torki luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn khi gặp khó khăn.
Người ta hay nói muốn đi nhanh thì đi một mình, nhưng muốn đi xa thì hãy đi cùng nhau. Thật vậy, đến với Torki bạn sẽ không phải làm việc một mình, mà sẽ luôn nhận được sự hỗ trợ tư vấn kịp thời đúng lúc, giúp cửa hàng kinh doanh bánh mì hamburger của bạn đứng vững và phát triển xa hơn trong tương lai. Liên hệ ngay với Torki
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/7 Lê Văn Quới, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937908598
