Bánh HamburgerCách làm bánh

Bật mí cách làm bánh mì hăm bơ gơ ngon như nhà hàng

Nếu như bạn là người yêu thích nấu nướng, đam mê tìm tòi những công thức nấu những món ăn mới, Torki xin giới thiệu đến bạn tường tận cách làm bánh mì hăm bơ gơ ngon chuẩn nhà hàng trong bài viết dưới đây.

Cách làm bánh mì hăm bơ gơ ngon như nhà hàng

Cách làm bánh mì hăm bơ gơ ngon như nhà hàng

Cách làm vỏ bánh hamburger

Có thể nói bánh hamburger đã không còn quá xa lạ đối với chúng ta ngày hôm nay. Cách làm bánh mì hăm bơ gơ tuy đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng nhiều người vẫn chưa biết cách làm. Cách làm đầu tiên mà Torki giới thiệu đến bạn chính là làm vỏ bánh.

Các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm: Bột mì, trứng gà, men nở, bơ lạt, đường, muối, sữa tươi không đường và vừng trắng.

Các bước làm vỏ bánh như sau:

Bước 1: Khuấy tan men nở cùng với đường và nước

Bước 2: Trứng gà đem tách lấy lòng đỏ, sau đó hòa chung với một chút sữa tươi

Bước 3: Trộn đều bột, sữa tươi, men nở nước cùng với nhau

Bước 4: Nhào bột bằng tay cho đến khi các nguyên liệu trộn đều với nhau, cho ra hỗn hợp mịn. Cho thêm bơ lạt vào quá trình nhào bột

Bước 5: Bọc kín bột bằng màng bọc thực phẩm. Tiến hành ủ bột trong khoảng 30-45 phút

Bước 6: Sau khoảng 30-45 phút, lấy bột ra chia nhỏ làm nhiều phần. Sau đỏ ủ bột thêm 30 phút nữa

Bước 7: Bột sau khi đã nở đều, ta bắt đầu nặn hình cho bánh thành những hình tròn

Bước 8: Quét hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 2 lên trên mặt bánh

Bước 9: Rắc vừng trên lên trên bánh và tiến hành nướng bánh

Vỏ bánh hamburger bên ngoài vàng mướt

Vỏ bánh hamburger bên ngoài vàng mướt

Cách làm bánh mì hăm bơ gơ với nhân ngon tuyệt

Bánh hamburger biết đến là một loại bánh có nhân đa dạng. Khi du nhập vào các nước, bánh bị thay đổi nhiều về phần nhân, các nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị từng vùng miền. Bánh hamburger ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với các loại nhân như bò, gà, tôm, heo,…

Dưới đây Torki sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bánh hăm bơ gơ nhân gà nhé

Nguyên liệu phần nhân bạn cần chuẩn bị bao gồm: Ức gà, bột mì, bột chiên xù, phô mai, trứng gà, cà chua, xà lách.

Cách chế biến phần nhân gà hamburger như sau:

Bước 1: Ức gà sau khi mua về bạn rửa sơ qua với nước muối rồi để ráo nước

Bước 2: Đập mỏng miếng ức gà, ướp cùng muối, tiêu hai mặt ức gà, cho gà nghỉ trong 15-30 phút để thấm gia vị.

Bước 3: Sau khi gà thấm gia vị, bạn cho miếng phô mai vào giữa lá gà rồi kẹp lại

Bước 4: Trước khi chiên gà, bạn áo gà qua một lớp bột mì rồi đến trứng gà, sau cùng là qua một lớp bột chiên xù

Bước 5: Chiên gà trên chảo dầu nóng, sao cho thành phẩm ra được miếng gà vàng giòn hai mặt

Bước 6: Vớt gà ra để ráo dầu. Ta chuyển sang sơ chế các loại nguyên liệu khác

Bước 7: Cà chua rửa sạch cắt lát mỏng. Xà lách rửa sạch sau đó tách bẹ

Bước 8: Bổ đôi bánh mì hamburger đã nướng ở trên, cho một ít mayonaise lên bánh mì rồi cho tiếp tục xà lách, gà, cà chua lên trên, đổ thêm tương ớt, mayonaise. Cùng bạn đậy nửa bánh mì lên trên là hoàn thành.

Nước sốt hamburger là không thể thiếu

Nước sốt hamburger là không thể thiếu

Cách pha chế sốt cho bánh hamburger

Cách làm bánh mì hăm bơ gơ không thể nào thiếu đi công thức sốt. Dưới đây Torki sẽ giới thiệu đến bạn một vài công thức pha chế đơn giản, bạn có thể dễ tìm mua nguyên liệu cũng như làm.

Công thức sốt chiên: 1/3 chén sốt mayonaise + 1 muỗng tương cà

Công thức sốt Dijon Aioli: 1/3 chén sốt mayonaise + 1 muỗng mù tạt Dijon

Công thức sốt mù tạt: 1/3 chén sốt mayonaise + 1 muỗng sốt mù tạt vàng

Công thức sốt BBQ: 1/3 chén sốt mayonaise + 1 muỗng sốt BBQ

Cách ăn hamburger đúng cách cho người sành ăn

Có 2 cách ăn đúng cho chúng ta khi ăn hamburger.

Thứ nhất: Trong không gian thoải mái, bạn có thể ăn hamburger bằng tay. Đây là cách ăn hamburger ngon nhất mà bạn nên thử. Cách ăn, bạn dùng ngón cái và ngón út đặt phía dưới bánh, ba ngón còn lại đặt lên trên bánh. Khi ăn như vậy nhân bánh bên trong không bị rớt ra ngoài, do đó bạn sẽ thưởng thức bữa ăn tròn vị hơn.

Thứ hai: Trong không gian lịch sự, sang trọng, bạn hãy ăn hamburger bằng dao dĩa. Bằng cách chia nhỏ bánh hamburger làm nhiều phần và từ từ thưởng thức.

Torki – địa chỉ bán hamburger ngon

Torki – địa chỉ bán hamburger ngon

Torki- địa chỉ bán bánh hamburger uy tín

Một điều nữa trong cách làm bánh mì hăm bơ gơ chính là bạn không cần mất nhiều thời gian để làm bánh, thay vì đó bạn có thể đến các cửa hàng, xe đẩy của Torki vừa thưởng thức bánh ngon vừa có thể xem các bạn nhân viên của Torki làm bánh.

Torki được biết đến là chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh nổi tiếng tại Việt Nam. Ngoài bánh hamburger, Torki còn có nhiều loại thức ăn khác như gà rán, kebab, mì ý, hot dog,… Hãy thử đến một lần và trải nghiệm, bạn sẽ không thể quên đi hương vị chế biến tẩm ướp của Torki – hương vị của sự khác biệt không đâu có thể tìm thấy.

Bài viết trên đã giới thiệu đến bạn cách làm bánh mì hăm bơ gơ. Hy vọng bài viết có thể giúp ích cho bạn nấu thêm món ăn ngon dành cho người thân.

Thông tin liên hệ

Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki

Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Q Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.

Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com

Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598

Phản ứng của bạn là gì?

Excited
0
Happy
0
In Love
0
Not Sure
0
Silly
0

You may also like

Leave a reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *